DMPT (Dimetil-β-propiotetina) es un atrayente alimenticio acuático altamente eficaz y un regulador del metabolismo de nutrientes con numerosas aplicaciones en la nutrición de animales acuáticos. La DMPT es un regulador osmótico natural presente en plantas marinas y halófitas, y también se encuentra ampliamente en algas marinas, peces y camarones silvestres.
Sus funciones principales en la nutrición de animales acuáticos incluyen:
1. Fuerte efecto de atracción alimenticia
Estimulación olfativa: Los animales acuáticos tienen un sentido del olfato sensible; DMPT puede estimular su sistema olfativo a través del agua, produciendo una fuerte respuesta alimenticia.
Activación del gusto: El grupo **(CH₃)₂S-** en la molécula es un grupo clave para activar los receptores del gusto en los animales. Estudios conductuales y electrofisiológicos en peces han demostrado que este grupo tiene un efecto atrayente muy fuerte sobre los peces.
Comparación de efectos: El efecto de estimulación alimenticia es 2,55 veces mayor que el de la glutamina.
2. Donante de metilo que promueve el crecimiento: El grupo **(CH₃)₂S-** en la DMPTla molécula funciona como un donante de metilo, que puede:
Promover la secreción de enzimas digestivas en animales acuáticos, mejorando la digestión y la absorción de nutrientes;
Mejorar la utilización del alimento;
Proporcionar abundantes grupos metilo al cuerpo, promoviendo la reformación de aminoácidos y mejorando la utilización de estos;
Fortalecer la metilación durante la traducción del ARN, mejorando la síntesis de proteínas;
3. Mejora la Resistencia al Estrés:
Mejora la movilidad de los animales acuáticos (tolerancia a altas temperaturas e hipoxia);
Mejora la adaptabilidad y la tasa de supervivencia de los peces juveniles;
Actúa como un tampón osmótico, mejorando la tolerancia a las fluctuaciones de presión osmótica;
Mantener la presión osmótica celular normal, previniendo la deshidratación y la muerte;
4. Promueve el crecimiento por muda en crustáceos:
Para los camarones, DMPT es un análogo de la hormona de muda soluble en agua;
Acelera el crecimiento de los camarones al promover la muda;
El efecto es más pronunciado en las etapas finales del cultivo de camarones y cangrejos;
5. Beneficios para la protección del hígado y la salud:
Mejora la salud animal y reduce la proporción de órganos respecto al peso corporal;
Mejora la calidad de la carne y aumenta el valor económico;
Tiene beneficios para la salud similares a los de la alicina;
El uso racional de DMPT en la alimentación acuícola puede aumentar significativamente la ingesta de alimento, la tasa de crecimiento y la utilización del alimento, pero se debe seguir estrictamente la dosis recomendada para evitar el uso excesivo y los riesgos ecológicos.
